Accras de morue

à 14:43:55, 19.03.2011

Ingrédients : 500 g de morue salée julienne (ou classique)
20 cl de lait
200 g de farine
1 carotte
2 oeufs
1 branche de cive
1 petit oignon
2 branches de persil
Du poivre
1 piment (facultatif)
1 sachet de levure chimique (ou 10 g de bicarbonate)
2 L d'huile pour la friture La veille (ou même 48h à l'avance):(ou même 48h à l'avance) Mettre la morue à dessaler dans l'eau froide en changeant [...]

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