Pavé de merlu, fine ratatouille de légumes, beurre battu au cresson - - pour les gourmands, recette de cuisine, cocktail, cuisiner facile, un régal


Pavé de merlu, fine ratatouille de légumes, beurre battu au cresson

à 09:40:24, 22.04.2011

  1. Préparation : éplucher les légumes de la garniture, les tailler en petits dés (brunoise). Les cuire ensemble à l’eau salée bouillante. Rafraichir dès la cuisson terminée, égoutter et placer sur du papier absorbant. 2. La sauce : ouvrir les coques en les portants à ébullition dans une casserole avec les échalotes hachées et le lire la suite »


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