Bœuf de salers, côtes de blettes, butternut, lard de colonnata, jus de syrah - - pour les gourmands, recette de cuisine, cocktail, cuisiner facile, un régal


Bœuf de salers, côtes de blettes, butternut, lard de colonnata, jus de syrah

à 10:55:16, 14.12.2011

1. Séparer les blancs et les verts de blettes. Eplucher les blancs et les cuire dans l’eau, le jus de citron et le thym jusqu’à une cuisson fondante. Egoutter et les tailler en rectangle. Réserver au chaud.  2. Eplucher et détailler le butternut à la forme que vous souhaitez avec une épaisseur de 1 cm. lire la suite »


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