Turbot de Petit Bateau, huîtres Gillardeau, soja - - pour les gourmands, recette de cuisine, cocktail, cuisiner facile, un régal


Turbot de Petit Bateau, huîtres Gillardeau, soja

à 12:03:57, 12.04.2011

  1. Préparation : couper en deux dans le sens de la longueur les deux échalotes, les confire dans l’huile d’Olives environ 40 Minutes (sans ébullition). Ouvrir les huîtres et les éponger sur du papier absorbant. Cuire les filets de Turbot (bien épais) à 53° (20 mn environ) 2. Sauce Soja : mélanger 5 cuillères à lire la suite »


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