Soupe tom yum - - pour les gourmands, recette de cuisine, cocktail, cuisiner facile, un régal


Soupe tom yum

à 19:46:16, 30.04.2011

Ingrédients : Bouillon de poulet, 1 litre (4 verres classiques)
Citronnelle, 2 tiges
Galanga, 1 racine moyenne (70g ou 2,5oz)
Feuille de citronnier Kaffir, 7 feuilles
Sauce poisson Nam Pla, 4 cuillères à soupe (60ml)
Pâte pimentée thaïlandaise, 2 cuillères à soupe (30ml)
Citron, 2 citrons
Champignon, 100g ou 3,5oz
Piment, de 1 à 5
Crevette, 0,5 kg
Coriandre, un petit peu Tout d'abord, [...]


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