Tube marron-vanille, crumble de chocolat noir, sorbet au wisky Michel Couvreur

à 08:26:47, 21.12.2011

1. Tuile à l’orange : mélanger le jus d’orange, la purée de mangue, 125 grammes de sucre semoule, 60 grammes de farine, et 200 grammes de beurre fondu refroidi. étaler avec une spatule sur du papier sulfurisé et faire une forme carrée. Cuire 5 minutes à 200°C. 2. Sorbet au whisky Michel Couvreur : chauffer lire la suite »

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