Grenouilles « tout à manger » en rosace de pommes fondantes

  1. Réalisation du beurre persillé : éplucher l’ail, équeuter le persil, et mélanger avec 1 càc de poudre d’amandes. Hacher et mélanger le tout avec 100gr de beurre température ambiante et réserver au frais 2. Préparation des grenouilles : porter à ébullition les grenouilles et laisser 4 minutes dans l’eau. Égoutter et les tremper lire la suite »

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