Mieux que les étoilés, les Bibs gourmands

à 01:00:00, 25.02.2011

Finalement, pourquoi se compliquer la vie, chicaner sur le mérite des grands ? Car dorénavant, Michelin édite une sélection des 600 meilleurs restaurants à moins de 29 euros, Les Bonnes Petites Tables du guide Michelin 2011, avec plus de 100 nouvelles adresses. C'est un peu la face B de la gastronomie avec cette dimension chaleureuse, son ruissellement de petites tables fraternelles. Dans la canonnade de cette année, apparaissent ainsi : Le Jardin de Sébastien, à Saint-Raphaël (83),...

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