Blanquette de veau moutardée

à 17:17:23, 30.05.2011

1. Faire blanchir les cubes de veau, départ eau froide, durant 5 minutes. Laver et éplucher tous les légumes. Piquer le clou de girofle dans l’oignon. Égoutter et rincer la viande. Dans une marmite, ranger la viande, les légumes et couvrir avec 1.5 l d’eau froide. 2. Saler au gros sel et laisser cuire lire la suite »

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