Charquican - - pour les gourmands, recette de cuisine, cocktail, cuisiner facile, un régal

Charquican

à 02:00:00, 05.05.2011

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Aujourd'hui, je vous propose de découvrir une autre spécialité du Chili, le charquican. Ragoût de viande et de légumes préparés par les Mapuches, les indigènes du pays, il est l'une des spécialité de la gastronomie chilienne. Autre spécialité que l'on doit aussi au peuple originaire, c'est le merken, mélange d'épices commercialisé en France par Terre Exotique. Pour revenir à la recette, il s'agit d'une incroyable liste de légumes, pomme de terre,...

Lien : http://www.cuisinetempo.com/charquican-a91834.html

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