Filet de sandre « aqua pazza »

1. Faites suer l’ail et de l’huile d’olive à basse température. 2. Ajoutez les tomates cerise. 3. Déglacez avec du vin blanc, ajoutez du court bouillon de poisson et laissez cuire quelques minutes. 4. Assaisonnez le tout avec du sel et du poivre, ajoutez de l’huile d’olive, et du persil italien. 5. Assaisonnez les filets lire la suite »

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