Morilles aux parfums de vin jaune, oeuf poché, gelée de Morteau, asperge verte et gressin au gruet et Comté - - pour les gourmands, recette de cuisine, cocktail, cuisiner facile, un régal


Morilles aux parfums de vin jaune, oeuf poché, gelée de Morteau, asperge verte et gressin au gruet et Comté

à 15:26:29, 12.04.2011

  1. Couper les morilles et enlever le pied, laver les 5 fois à l’eau claire, faire suer une échalote, ajouter les morilles et réserver. 2. Mixer les petits pois avec l’oignon sué, ajouter une noix de beurre, sel et poivre. Passer les au tamis, les tiédir et les mettre au fond d’un verre à lire la suite »


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